สำหรับใครที่เบื่ออาหาร ไม่รู้จะทำอะไรทาน กินอาหารแล้วรู้สึกเอียน เลี่ยน วันนี้ร้านจัดจ้านขอนำเสนออาหารเมนูที่หาทานได้ไม่ยาก แต่ไม่ค่อยมีใครคิดทำทานกัน เพราะกลัวจะไม่อร่อย แต่ขอบอกว่าถ้าได้ทำทาน คุณจะทานอาหารได้อร่อย สุดยอดไปเลย
เมนูที่ว่านี้คือ แกงส้มซุปเปอร์เท้าไก่
ส่วนผสมคือ เท้าไก่ เครื่องแกงส้มปักษ์ใต้ กะปิ น้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาลทราย รสดีไก่หรือหมู
วิธีทำแกงส้มซุปเปอร์เท้าไก่
1. ล้างเท้าไก่ ตัดนิ้วไก่ออก ล้างน้ำให้สะอาด ปาดเนื้อกลางนิ้วเท้าเพื่อให้รสชาติเข้าเนื้อ
2. นำเครื่องแกงส้มประมาณ 1.5 ช้อนโต๊ะ กะปิครึ่งช้อนโต๊ะ ใส่หม้อแกงที่เติมน้ำไว้ประมาณเกือบครึ่งหม้อแกง (ไม่เน้นน้ำเยอะเอาพอท่วมเท้าไก่ขึ้นมาเล็กน้อย)
3. รอจนน้ำแกงเดือด ใส่เท้าไก่ ใส่น้ำมะขามเปียกประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา น้ำตาลทรายเล็กน้อย (ตัดหวานเล็กน้อย) รสดี ตั้งไฟจนเดือดมากๆ จากนั้นก็เบาไฟลงจากเดิม เพื่อรอจนเท้าไก่เปื่อยได้ที ชิมรสชาติอีกครั้ง ถ้าเปรีี้ยวไปให้ตัดด้วยน้ำตาลทราย ถ้าเค็มไปให้เติมน้ำเล็กน้อย แค่นี้ก็จะได้แกงส้มซุปเปอร์เท้าไก่อร่อยๆ ไว้ทานแก้เลี่ยนแล้ว
